Холодильные и морозильные шкафы являются незаменимым видом как торгового, так и складского оборудования в любом магазина, от самого малого до супер маркета. Современные шкафы могут стать изысканным дополнением интерьера любого торгового зала и послужить эффективным инструментом для демонстрации и торговли продуктами и напитками.

Сразу определимся с классификацией шкафов. Холодильные шкафы, которые выставляются в торговом зале, имеют, как правило, стеклянную дверь и называются демонстрационными холодильными шкафами. Такие шкафы используются, как правило, для выкладки охлажденных напитков и в некоторых случаях продуктов питания. Такие шкафы имеют изысканный дизайн, соответствующие расцветки, яркую подсветку и другие специфические характеристики.

 

 

 

 

 

В том же магазине, для хранения запасов товаров не в торговом зале, используются морозильные шкафы, имеющие глухую дверь. Основными требованиями к таким шкафам является строгий температурный режим, надежность, компактность. Эти шкафы устанавливаются в подсобных помещения, на складах и других технических помещениях.  Часто, вместо холодильных шкафов для хранения используют обычные бытовые холодильники. Это крайне ошибочные действия, приводящие к существенным потерям. На самом деле холодильные шкафы имеют ряд особенностей, которые отсутствуют в обычных бытовых холодильниках и морозильных камерах. Морозильные шкафы промышленного производства имеют повышенные параметры компрессора, рассчитанного на частое открывание дверей, материалы таких шкафов выполняют, как правило, из нержавейки, с повышенными показателями прочности. Промышленные шкафы имеют множество дополнительных функций, необходимых для торговых целей, поэтому их использование в магазинах для хранения продуктов не просто рекомендованное. А скорее обязательное.

 

 

 

 

 

 

Также существуют специальные холодильные шкафы, используемые в различных областях. Так, например, производят винные шкафы, которые предназначены только для хранения вина и имеют особенные температурные и конструктивные параметры. Существуют небольшие холодильные шкафы для баров и ресторанов, устанавливаемые на барной стойке, с изысканным дизайном и красивой подсветкой.

Теперь немного коснемся ассортимента торгового холодильного оборудования, доступного для Российского рынка. На сегодняшний день все торговое холодильное оборудование и в частности холодильные и морозильные шкафы по цене и качеству можно разделить на три класса:

- холодильные шкафы из дальнего зарубежья (Италия, Германия, Дания, Финляндия);
- холодильные шкафы ближнего зарубежья (Польша, Украина);
- холодильные шкафы отечественного производства.

Не будем касаться непосредственно фирм-производителей и всех представленных брендов, а рассмотрим только в рамках данной классификации.

Первый класс холодильных и морозильных шкафов – это дорогие, высококачественные и стильные шкафы от именитых мировых брендов. Такое оборудование устанавливают в супер маркетах, изысканных магазинах и там, где предъявляются особые условия к дизайну и надежности. Вместе с этим, стоимость таких холодильных шкафов может очень Вас огорчить и быть существенной.

Второй и третий класс холодильных шкафов – это шкафы среднего диапазона цен и качества, пользующиеся большой популярностью в нашей стране за соотношение цена – качество. Также среди этих шкафов встречаются и совсем недорогие модели, в которых есть ряд компромиссов для нетребовательных покупателей.